000			01628 am a2200373 4500
999			_c5757 _d5757
003			DOGA
005			20190903145727.0
008			080916s2008 tu a tur
020			_a9789944018814
040			_aIU _cdoga
041			_atur
082			_a641.5 AL.D 2016 _b03096
100	1		_aAlbayrak, Asuman
245	1	0	_aDeneysel bir arkeoloji çalışması olarak Hitit mutfağı / _cAsuman Albayrak, Ülkü M. Solak, Ahmet Uhri; editör A. Nilhan Aras
250			_a2. Baskı
260			_aİstanbul : _bMetro Kültür Yayınları, _c2016.
300			_a223 sayfa, fotoğraf ; _c28 cm.
440			_pMetro Kültür Yayınları ; 2.
504			_aKaynakça ve dizin var.
505			_aÖnsöz Giriş Bölüm Anadolu Mutfak Kültürünün Kökenleri Üzerine Bölüm 2 Anadolu'da Hititler ve Hitit Mutfak Kültürü a. Genel Hitit Tarihi ve Kronolojisi b. Hitit Mutfak Kültürü Bölüm 3 Deneysel ve Etnoarkeolojik Çalışmalar Işığında Hitit Mutfağından Tarifler Ekmekler Et Yemekleri Çivi Yazılı Belge Katalogları Ve Hititoloji Yayınları Kısaltmalar ve Kaynakça Dizin
650			_vYemek Kitapları -- Türkiye -- Tarih.
650			_vCookbooks -- Turkey -- History.
650			_vYemek Kitapları -- Hititler -- Tarih.
650			_vCookbooks -- Hittites -- History.
650			_vDoğa kültürü
650			_vYemek pişirme, Türkçe.
650			_vCooking, Turkish.
651			_vTürkiye -- Medeniyet.
651			_vTurkey -- Civilization.
700	1	0	_aSolak, Ülkü M..
700	1	0	_aUhri, Ahmet.
700	1	0	_dAras, A. Nilhan
942			_2ddc _cBK